Marta Grześkiewicz Expert-cafe
Współpracując z Zuzą otrzymałam pomoc na wielu płaszczyznach. Zaczynajac od pomocy w podjęciu decyzji o odkupieniu kawiarnii, idąc dalej przez proces negocjacji, biznesplanu, zakupu i otwarcia lokalu.
Po wszystkim mogę powiedzieć, że Zuza nie jest typowym sprzedawcą, ale osobą, która przeanalizuje nawet najmniejsze ryzyko i otwarcie o nim powie, chcąc uniknąć wepchnięcia klienta na minę.
Bez Zuzy pewnie nadal byłabym gdzieś daleko „w lesie”, a o błyskawicznym otwarciu kawiarni mogłabym zapomnieć.
Dzięki naszej współpracy nie musiałam uczyć się na błędach, co za tym idzie – zaoszczędziłam wiele czasu, który u każdego przedsiębiorcy zawsze jest na deficycie.
Wielokrotnie wymienialiśmy się wiadomościami (prawie) w środku nocy, nie wspominając o weekendach czy świętach. Oczywiście nie było tego w warunkach współpracy, a mimo to Zuza zawsze odpisywała i odbierał. Świadczy o maksymalnym zaangażowaniu w projekt i opiece nad klientem na najwyższym poziomie.
Decydując się na współpracę nie wiedziałam, że zyskam aż tyle cennej wiedzy, którą codziennie wykorzystuję i przekazuję zespołowi.
Zapomniałabym – wszystko działo się on-line. Tak, można. Tak, da się.
Z ręką na sercu – POLECAM. ? I raz jeszcze – bardzo DZIĘKUJĘ.
Katarzyna Witkowska
Projekt gastro został mi polecony ze względu na swoje profesjonalne podejście oraz doświadczenie w branży a ja podtrzymuję tę opinię. Będąc managerem, w restauracji potrzebowałam rozwiązać problem polegający na nieodpowiedniej jakości obsługi gości.Pani Zuza pomogła mi opracować system monitorowania obsługi gości na odpowiednim poziomie oraz egzekwowania tego od pracowników. Nie spodziewała się, że do tego typu problemu można podejść systemowo i tak skutecznie. Serdecznie polecam.
Michał Hirsz
Wielokrotnie korzystałem z konsultacji dotyczących sprzedaży w pubie i kawiarni. Zawsze dostawałem wyczerpujące wskazówki co i jak naprawić aby poprawić sprzedaż. I to działało!!! Niestety jako manager nie zawsze mogłem wszystko wprowadzić bo właściciel miał swoje poglądy, które niestety pogrążyły lokal. Zaczynam właśnie pracę jako manager w kawiarnii i na pewno wykorzystam bezcenną wiedzę ze szkolenia i konsultacji.
